Atol de elote
Bebida espessa e doce de milho-verde moído com leite e canela.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍹 TipoBebida
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 25 min
- Desgrana los elotes.
- Licúa los granos con la leche.
- Cuela la mezcla.
- Cuece con canela, azúcar y sal removiendo.
- Cuece 20 minutos hasta espesar.
História e tradição
Se prepara en temporada de cosecha del maíz y se sirve en guacales de morro.
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