嫩玉米阿托尔（Atol de elote）
嫩玉米磨碎加牛奶和肉桂做成的浓稠甜饮。
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度简单
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 25 min
- Desgrana los elotes.
- Licúa los granos con la leche.
- Cuela la mezcla.
- Cuece con canela, azúcar y sal removiendo.
- Cuece 20 minutos hasta espesar.
历史与传统
Se prepara en temporada de cosecha del maíz y se sirve en guacales de morro.
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