Coca de Andorra
Coca doce e fofa com anis e açúcar por cima, típica das festas de vila.
- ⏱️ Total2 h
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍰 TipoSobremesa ou doce
- 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h 30 min · Cozimento 30 min
- Disuelve la levadura en la leche tibia.
- Amasa con harina, azúcar, huevos, aceite y anís.
- Deja levar 1 hora.
- Estira en forma alargada y cubre de azúcar.
- Hornea a 190 °C 25 minutos.
História e tradição
En Andorra se bendicen cocas en las romerías de primavera.
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