कोका दे आंडोरा
सौंफ़ जैसी खुशबू वाली मुलायम मीठी रोटी, ऊपर चीनी छिड़की हुई, गांव के उत्सवों की खासियत।
- ⏱️ कुल2 h
- 📊 कठिनाईमध्यम
- 🍰 प्रकारमिठाई या डेज़र्ट
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 1 h 30 min · पकाना 30 min
- Disuelve la levadura en la leche tibia.
- Amasa con harina, azúcar, huevos, aceite y anís.
- Deja levar 1 hora.
- Estira en forma alargada y cubre de azúcar.
- Hornea a 190 °C 25 minutos.
इतिहास और परंपरा
En Andorra se bendicen cocas en las romerías de primavera.
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