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Dicesia
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アンドラ· Canillo

コカ・デ・アンドラ

アニスの香りのふんわりした甘いコカに砂糖をふったもの。村のお祭りの定番です。

  • ⏱️ 合計2 h
  • 📊 難易度普通
  • 🍰 種類デザート・お菓子
  • 📜 時代16〜18世紀

🎉 お祝い・祭り🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

材料

人分

作り方

下準備 1 h 30 min・調理 30 min

  1. Disuelve la levadura en la leche tibia.
  2. Amasa con harina, azúcar, huevos, aceite y anís.
  3. Deja levar 1 hora.
  4. Estira en forma alargada y cubre de azúcar.
  5. Hornea a 190 °C 25 minutos.

歴史と伝統

En Andorra se bendicen cocas en las romerías de primavera.

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