安道尔科卡(Coca de Andorra)
松软的甜科卡饼,加茴香并撒上糖,是乡村节日的传统美食。
- ⏱️ 总计2 h
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 1 h 30 min · 烹饪 30 min
- Disuelve la levadura en la leche tibia.
- Amasa con harina, azúcar, huevos, aceite y anís.
- Deja levar 1 hora.
- Estira en forma alargada y cubre de azúcar.
- Hornea a 190 °C 25 minutos.
历史与传统
En Andorra se bendicen cocas en las romerías de primavera.
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