Patacones

Name: Patacones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Colômbia
Ingredients: 3 plátanos verdes; aceite; sal

Também: Tostones

Rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo.

⏱️ Total25 min
📊 DificuldadeFácil
🥗 TipoEntrada
📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

🍽️ Almoço 🫒 Aperitivo 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten

+ Minha versão

Ingredientes

porções

3 plátanos verdes
aceite
sal

Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Corta el plátano en rodajas gruesas.
Fríe hasta dorar ligeramente.
Aplasta con un tostonero.
Fríe de nuevo.
Sala.

História e tradição

Acompañamiento muy extendido en el Caribe y el Pacífico colombianos. Se fríen dos veces para que queden crujientes, y se sirven con hogao o queso. Se sirven recién fritos y calientes.

Perto daqui

Cazuela de mariscos Colômbia · Cartagena 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Carimañolas Colômbia · Cartagena 🥗 Entrada ♥ 0
Arroz con coco Colômbia · Cartagena 🍚 Arroz ou massa ♥ 0
Arepa de huevo Colômbia · Cartagena 🥗 Entrada ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.