Patacones
ويُعرف أيضًا بـ: Tostones
Rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo.
- ⏱️ المجموع25 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🥗 النوعمقبلات
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 10 min · الطهي 15 min
- Corta el plátano en rodajas gruesas.
- Fríe hasta dorar ligeramente.
- Aplasta con un tostonero.
- Fríe de nuevo.
- Sala.
التاريخ والتقاليد
Acompañamiento muy extendido en el Caribe y el Pacífico colombianos. Se fríen dos veces para que queden crujientes, y se sirven con hogao o queso. Se sirven recién fritos y calientes.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.