Patacones

Name: Patacones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Kolumbien
Ingredients: 3 plátanos verdes; aceite; sal

Auch: Tostones

Rodajas de plátano verde fritas, aplastadas y fritas de nuevo.

⏱️ Gesamt25 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🥗 ArtVorspeise
📜 Epoche16.–18. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🫒 Aperitif 🌱 Vegan 🌾 Glutenfrei

+ Meine Version

Zutaten

Portionen

3 plátanos verdes
aceite
sal

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 15 min

Corta el plátano en rodajas gruesas.
Fríe hasta dorar ligeramente.
Aplasta con un tostonero.
Fríe de nuevo.
Sala.

Geschichte und Tradition

Acompañamiento muy extendido en el Caribe y el Pacífico colombianos. Se fríen dos veces para que queden crujientes, y se sirven con hogao o queso. Se sirven recién fritos y calientes.

In der Nähe

Cazuela de mariscos Kolumbien · Cartagena 🍲 Suppe oder Eintopf ♥ 0
Carimañolas Kolumbien · Cartagena 🥗 Vorspeise ♥ 0
Arroz con coco Kolumbien · Cartagena 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0
Arepa de huevo Kolumbien · Cartagena 🥗 Vorspeise ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.