Azerbaijão· Şamaxı · Shamaji
Qutab de ervas
Crepes finos de massa sem fermento recheados com ervas frescas, dobrados e untados com manteiga.
- ⏱️ Total1 h
- 📊 DificuldadeFácil
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 40 min · Cozimento 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Pica muy finas las hierbas y sálalas.
- Estira discos muy finos.
- Cubre medio disco con hierbas y dobla en media luna.
- Cuece en sartén seca y unta con mantequilla.
História e tradição
Se preparan en primavera con las primeras hierbas del campo y se sirven con yogur.
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