Azerbaigian· Şamaxı · Shamaji
Qutab alle erbe
Sottili crêpe di pasta senza lievito ripiene di erbe fresche, ripiegate e spalmate di burro.
- ⏱️ Totale1 h
- 📊 DifficoltàFacile
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 40 min · Cottura 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Pica muy finas las hierbas y sálalas.
- Estira discos muy finos.
- Cubre medio disco con hierbas y dobla en media luna.
- Cuece en sartén seca y unta con mantequilla.
Storia e tradizione
Se preparan en primavera con las primeras hierbas del campo y se sirven con yogur.
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