Aserbaidschan· Şamaxı · Shamaji
Qutab mit Kräutern
Dünne Fladen aus ungesäuertem Teig, mit frischen Kräutern gefüllt, gefaltet und mit Butter bestrichen.
- ⏱️ Gesamt1 h
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 40 min · Garzeit 20 min
- Amasa harina, agua y sal.
- Pica muy finas las hierbas y sálalas.
- Estira discos muy finos.
- Cubre medio disco con hierbas y dobla en media luna.
- Cuece en sartén seca y unta con mantequilla.
Geschichte und Tradition
Se preparan en primavera con las primeras hierbas del campo y se sirven con yogur.
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