Chigumu
Pan denso y dulce de harina de maíz horneado, similar a un bizcocho rústico.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥖 TipoPan o masa
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 1 h
- Mezcla las harinas, el azúcar, la levadura y la sal.
- Añade huevos y leche.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C 1 hora.
- Deja enfriar y corta en porciones.
Historia y tradición
Tradicionalmente se cocía en una olla tapada sobre brasas.
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