Chigumu
Dichtes, süßes Maismehlbrot, gebacken, ähnlich einem rustikalen Kuchen.
- ⏱️ Gesamt1 h 15 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🥖 ArtBrot oder Teig
- 📜 Epoche20. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 1 h
- Mezcla las harinas, el azúcar, la levadura y la sal.
- Añade huevos y leche.
- Vierte en un molde engrasado.
- Hornea a 180 °C 1 hora.
- Deja enfriar y corta en porciones.
Geschichte und Tradition
Tradicionalmente se cocía en una olla tapada sobre brasas.
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