Malawi· Mangochi · Lago Malaui
Chambo mit Nsima
Gegrillter Chambo-Fisch vom Malawisee mit Tomate und Zwiebeln, serviert mit Mais-Nsima.
- ⏱️ Gesamt45 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 EpocheUralt / vorkolumbisch
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 30 min
- Limpia y sala los pescados con limón.
- Ásalos a la brasa o fríelos hasta dorar.
- Sofríe cebolla y tomate para la salsa.
- Prepara la nsima con la harina y agua hirviendo, removiendo con fuerza.
- Sirve el pescado con la salsa y la nsima.
Geschichte und Tradition
El chambo, una tilapia endémica del lago, es el pescado más apreciado del país.
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