香博鱼配恩西玛（Chambo 与 Nsima）
马拉维湖香博鱼配番茄洋葱烤熟，配玉米恩西玛。
- ⏱️ 总计45 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 15 min · 烹饪 30 min
- Limpia y sala los pescados con limón.
- Ásalos a la brasa o fríelos hasta dorar.
- Sofríe cebolla y tomate para la salsa.
- Prepara la nsima con la harina y agua hirviendo, removiendo con fuerza.
- Sirve el pescado con la salsa y la nsima.
历史与传统
El chambo, una tilapia endémica del lago, es el pescado más apreciado del país.
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