Малави· Mangochi · Lago Malaui
Чамбо с нсимой
Рыба чамбо из озера Малави, запечённая с помидорами и луком, подаётся с кукурузной нсимой.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 30 min
- Limpia y sala los pescados con limón.
- Ásalos a la brasa o fríelos hasta dorar.
- Sofríe cebolla y tomate para la salsa.
- Prepara la nsima con la harina y agua hirviendo, removiendo con fuerza.
- Sirve el pescado con la salsa y la nsima.
История и традиции
El chambo, una tilapia endémica del lago, es el pescado más apreciado del país.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.