マラウイ湖のチャンボ魚とンシマ
マラウイ湖のチャンボ魚をトマトと玉ねぎで焼き、とうもろこしのンシマを添えます。
- ⏱️ 合計45 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 15 min・調理 30 min
- Limpia y sala los pescados con limón.
- Ásalos a la brasa o fríelos hasta dorar.
- Sofríe cebolla y tomate para la salsa.
- Prepara la nsima con la harina y agua hirviendo, removiendo con fuerza.
- Sirve el pescado con la salsa y la nsima.
歴史と伝統
El chambo, una tilapia endémica del lago, es el pescado más apreciado del país.
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