Mezbani gosht

Name: Mezbani gosht
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8 raciones
Cuisine: Bangladés
Ingredients: 1 kg ternera; 4 cebollas; jengibre; ajo; aceite de mostaza; especias; sal

También: Mezbani beef

Curry de ternera de banquete de Chittagong, con mucha cebolla y aceite de mostaza.

⏱️ Total3 h
📊 DificultadDifícil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🍽️ Comida 🎉 Fiestas 🌾 Sin gluten 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 30 min · Cocción 2 h 30 min

Dora la cebolla.
Añade especias.
Incorpora la ternera.
Cuece lentamente.
Reduce.

Historia y tradición

El mezbani es banquete de Chittagong con comida en cuencos grandes. La ternera se cuece con cebolla, ajo, jengibre y especias en aceite de mostaza durante horas. Es muy picante y lleva fama.

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Ingredientes

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