Бариис искукарис
Пряный рис басмати с хаваашем, луком и мясом, подаётся с бананом и зелёным соусом.
- ⏱️ Всего1 h 20 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍚 ТипРис или паста
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 1 h
- Dora la carne con cebolla y xawaash.
- Añade tomate y agua y cuece 45 minutos.
- Sofríe el arroz con canela y cardamomo.
- Añade el caldo de la carne y cuece tapado 20 minutos.
- Sirve con la carne, plátano y salsa de cilantro.
История и традиции
Plato nacional somalí; el xawaash es la mezcla de especias que define la cocina del país.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.