Тападо оланчано
Рагу из вяленого мяса, рёбрышек и чоризо с юкой, бананом, малангой и кокосовым молоком.
- ⏱️ Всего2 h
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h 30 min
- Desala la carne seca.
- Cuece las carnes con cebolla y chile 1 hora.
- Añade los víveres en trozos.
- Incorpora la leche de coco.
- Cuece hasta que todo esté tierno.
История и традиции
Típico del departamento de Olancho, tierra ganadera del oriente hondureño.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.