Загружаем карту…
Dicesia
←

Мали· Bamako

Тигадегена

Также: Mafé maliense

Мясное рагу в густом соусе из арахисовой пасты и помидоров.

  • ⏱️ Всего1 h 20 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍖 ТипОсновное блюдо
  • 📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌾 Без глютена🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 1 h

  1. Dora la carne con cebolla.
  2. Añade el tomate y rehoga.
  3. Disuelve la pasta de cacahuete en 1 litro de agua y añádela.
  4. Incorpora verduras y guindilla.
  5. Cuece 50 minutos y sirve con arroz.

История и традиции

Tiga dèguè significa «salsa de cacahuete» en bambara; de aquí deriva el mafé de toda la región.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.