Испанская тортилья с картофелем
Толстый омлет из картофеля, конфитированного в оливковом масле, и яиц, сочный внутри.
- ⏱️ Всего50 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 35 min
- Corta las patatas en láminas y la cebolla en juliana.
- Confítalas en el aceite a fuego medio 25 minutos.
- Escúrrelas y mézclalas con los huevos batidos y sal.
- Cuaja en sartén caliente 3 minutos.
- Dale la vuelta con un plato y cuaja 2 minutos más.
История и традиции
El primer documento conocido es de Navarra en 1817; el debate sobre la cebolla sigue abierto.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.