阿洛科炸大蕉（Alloco）
熟大蕉切丁油炸，配番茄洋葱辣酱。
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Pela los plátanos y córtalos en dados o rodajas.
- Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y caramelizados.
- Tritura tomate, cebolla y guindilla con sal.
- Escurre el plátano y sálalo ligeramente.
- Sirve con la salsa picante.
历史与传统
Se vende al anochecer en los puestos callejeros de Abiyán, las famosas allocodromes.
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