德国· Renania del Norte-Westfalia · Renania
德国酸烤牛肉（Sauerbraten）
牛肉在醋和香料中腌数日后烤制，配葡萄干酸甜酱。
- ⏱️ 总计74 h 30 min
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 72 h · 烹饪 2 h 30 min
- Marina la carne con vino, vinagre, verduras y especias 3 días en frío.
- Seca la carne y dórala.
- Añade la marinada y cuece 2 horas y media.
- Espesa la salsa con el pan de especias y añade las pasas.
- Sirve con Klöße y lombarda.
历史与传统
Plato dominical alemán; la versión renana lleva pasas y pan de especias.
评论（0）
登录 后即可评论。