Sopa de cacahuete de Xiamen
又名：Huasheng tang
Postre caliente de cacahuetes cocidos hasta deshacerse, con azúcar y a veces con cebada o dátiles.
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度简单
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代20世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Remoja los cacahuetes 6 horas.
- Cuécelos con el agua 1 hora.
- Añade azúcar y dátiles.
- Cuece 15 minutos más.
- Sirve caliente.
历史与传统
Es un postre popular en el sur de Fujian, que se toma en invierno. Los cacahuetes se cuecen mucho tiempo hasta dejarlos cremosos. Se vende en puestos y a veces con youtiao.
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