Té Tieguanyin
又名：Tie Guan Yin, Guanyin de Hierro
Oolong de Anxi, de hojas enrolladas y perfume floral, tradicionalmente preparado en gongfu cha.
- ⏱️ 总计8 min
- 📊 难度中等
- 🍹 类型饮品
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 5 min · 烹饪 3 min
- Calienta el agua.
- Enjuaga las hojas y tira el agua.
- Vierte agua a 95 grados.
- Infusiona 30 segundos.
- Sirve y repite varias veces.
历史与传统
El Tieguanyin se produce en Anxi, Fujian. Su nombre procede de una leyenda sobre la diosa Guanyin. Se elabora oxidando las hojas parcialmente. Su aroma es de orquídea.
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