ديري أك دجون دجون
أرز أسود مصبوغ ومعطّر بالدجون دجون، وهو فطر مجفف من شمال هايتي.
- ⏱️ المجموع1 h
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍚 النوعأرز أو معكرونة
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 30 min · الطهي 30 min
- Remoja las setas en agua caliente 20 minutos y cuélalas reservando el agua.
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade el arroz, los guisantes y el agua de las setas.
- Incorpora tomillo y la guindilla entera.
- Cuece tapado 20 minutos.
التاريخ والتقاليد
Las setas djon djon solo crecen en el norte de Haití y dan al arroz un color gris oscuro.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.