दिरी आक जोन जोन
काला चावल, जोन जोन से रंगा और सुगंधित, जो हैती के उत्तर के सूखे मशरूम हैं।
- ⏱️ कुल1 h
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍚 प्रकारचावल या पास्ता
- 📜 काल16वीं–18वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 30 min · पकाना 30 min
- Remoja las setas en agua caliente 20 minutos y cuélalas reservando el agua.
- Sofríe cebolla y ajo.
- Añade el arroz, los guisantes y el agua de las setas.
- Incorpora tomillo y la guindilla entera.
- Cuece tapado 20 minutos.
इतिहास और परंपरा
Las setas djon djon solo crecen en el norte de Haití y dan al arroz un color gris oscuro.
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