بنغلاديش· Chittagong · Chandpur
شورشي إيليش
سمك الإيليش (الشَّبُّوط) مطهو في صلصة الخردل مع زيت الخردل والفلفل الأخضر الحار.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةمتوسطة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرون 16–18
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Remoja y muele la mostaza con una guindilla y sal.
- Frota el pescado con cúrcuma y sal.
- Calienta el aceite de mostaza y añade la pasta con agua.
- Coloca el pescado y las guindillas.
- Cuece tapado 12 minutos.
التاريخ والتقاليد
El ilish es el pez nacional de Bangladés; su temporada en el monzón es esperada todo el año.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.