Бангладеш· Chittagong · Chandpur
Шоршей илиш
Рыба илиш (сельдь-гильса) в горчичном соусе с горчичным маслом и зелёным перцем чили.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 20 min
- Remoja y muele la mostaza con una guindilla y sal.
- Frota el pescado con cúrcuma y sal.
- Calienta el aceite de mostaza y añade la pasta con agua.
- Coloca el pescado y las guindillas.
- Cuece tapado 12 minutos.
История и традиции
El ilish es el pez nacional de Bangladés; su temporada en el monzón es esperada todo el año.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.