Brasilien· Río Grande del Norte · Mossoró

Carne de sol

Name: Carne de sol
Prep time: 4 h
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Brasilien
Ingredients: 1 kg carne de res; 40 g sal gruesa; mantequilla de garrafa; mandioca; cebolla

Carne salada y semisecada al aire, frita en mantequilla de garrafa y acompañada de mandioca.

⏱️ Gesamt4 h 20 min
📊 SchwierigkeitMittel
🍖 ArtHauptgericht
📜 EpocheAntike

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

+ Meine Version

Zubereitung

Zubereitung 4 h · Garzeit 20 min

Sala la carne y déjala secar un día.
Lava para quitar el exceso de sal.
Fríe en mantequilla.
Sirve con mandioca cocida.
Añade cebolla.

Geschichte und Tradition

Tradicional del sertón nordestino, donde la sal y el sol conservaban la carne. Se sirve con yuca cocida, frijoles y manteca de garrafa. Es una de las bases de la cocina del Nordeste.

In der Nähe

Baião de dois Brasilien · Fortaleza 🍚 Reis oder Nudeln ♥ 0
Canjica Brasilien · Campina Grande 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Bolo de rolo Brasilien · Recife 🍰 Dessert oder Süßspeise ♥ 0
Tapioca Brasilien · Recife 🥖 Brot oder Teig ♥ 0

Kommentare (0)

Melde dich an um zu kommentieren.

Zutaten

Zubereitung

Geschichte und Tradition

In der Nähe

Kommentare (0)