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バカリャウ・ア・ブラシュの写真
Fpenteado at en.wikipedia · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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ポルトガル· Lisboa

バカリャウ・ア・ブラシュ

ほぐしたタラを細切りのフライドポテトと玉ねぎ、卵でまとめ、オリーブとパセリを添えます。

  • ⏱️ 合計8 h 20 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代19世紀

🍽️ 昼食🌙 夕食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 8 h・調理 20 min

  1. Desala el bacalao y desmígalo.
  2. Pocha cebolla y ajo en aceite.
  3. Añade el bacalao y luego las patatas paja.
  4. Vierte los huevos batidos y remueve hasta que estén cremosos.
  5. Sirve con perejil y aceitunas.

歴史と伝統

Creado por un tabernero del Barrio Alto de Lisboa llamado Brás.

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