布拉斯风味鳕鱼（Bacalhau à Brás）
鳕鱼丝与薯丝和洋葱用鸡蛋拌匀，配橄榄和欧芹。
- ⏱️ 总计8 h 20 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 20 min
- Desala el bacalao y desmígalo.
- Pocha cebolla y ajo en aceite.
- Añade el bacalao y luego las patatas paja.
- Vierte los huevos batidos y remueve hasta que estén cremosos.
- Sirve con perejil y aceitunas.
历史与传统
Creado por un tabernero del Barrio Alto de Lisboa llamado Brás.
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