バナナ・パン・アサーダ
プランテンを丸ごと炭火で焼き、魚料理や煮込みの付け合わせにします。
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🥗 種類前菜
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 5 min・調理 30 min
- Coloca los plátanos con piel sobre las brasas.
- Gíralos cada 5 minutos.
- Ásalos 25 minutos hasta que la piel se ennegrezca.
- Pélalos.
- Sirve con sal y pescado.
歴史と伝統
El plátano pan es la base calórica de las islas; asado se vuelve dulce y ahumado.
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