Eslovenia· Osrednjeslovenska · Liubliana
Potica
Pan dulce enrollado en espiral relleno de nueces, miel y canela.
- ⏱️ Total3 h 30 min
- 📊 DificultadDifícil
- 🍰 TipoPostre o dulce
- 📜 ÉpocaSiglos XVI–XVIII
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 2 h 30 min · Cocción 1 h
- Prepara una masa de levadura y deja levar 1 hora.
- Escalda las nueces con leche, miel y canela.
- Estira la masa fina y cubre con el relleno.
- Enrolla y coloca en un molde de corona; deja levar.
- Hornea a 180 °C 1 hora.
Historia y tradición
Dulce festivo esloveno; existen más de ochenta rellenos distintos.
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