Slovénie· Osrednjeslovenska · Liubliana
Potica
Brioche sucrée roulée en spirale, fourrée de noix, de miel et de cannelle.
- ⏱️ Total3 h 30 min
- 📊 DifficultéDifficile
- 🍰 TypeDessert ou douceur
- 📜 ÉpoqueXVIe–XVIIIe siècles
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 2 h 30 min · Cuisson 1 h
- Prepara una masa de levadura y deja levar 1 hora.
- Escalda las nueces con leche, miel y canela.
- Estira la masa fina y cubre con el relleno.
- Enrolla y coloca en un molde de corona; deja levar.
- Hornea a 180 °C 1 hora.
Histoire et tradition
Dulce festivo esloveno; existen más de ochenta rellenos distintos.
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