Кальдо де шабеу
Густой рыбный или куриный бульон, сваренный в мякоти плодов пальмы (шабеу).
- ⏱️ Всего1 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h
- Marina el pescado o pollo con limón, ajo y sal.
- Diluye la pulpa de palma en agua caliente y cuélala.
- Cuece el líquido con cebolla, tomate y guindilla 20 minutos.
- Añade el pescado o pollo y cuece 30 minutos.
- Sirve con arroz blanco.
История и традиции
Plato nacional de Guinea-Bisáu, preparado para las grandes reuniones familiares.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.