Мозамбик· Zambezia · Quelimane
Франгу а замбезиана
Курица, маринованная в кокосовом молоке, лимоне, чесноке и пири-пири и запечённая на углях.
- ⏱️ Всего1 h 40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 40 min
- Tritura ajo, piri-piri, cebolla, limón y sal.
- Mezcla con la mitad de la leche de coco y marina el pollo 1 hora.
- Asa el pollo a la brasa 35 minutos pincelándolo.
- Reduce el resto de la marinada con la otra mitad de coco.
- Sirve el pollo con la salsa.
История и традиции
Originario de la provincia de Zambezia, es uno de los platos más conocidos de Mozambique.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.