ザンベジア風チキン
鶏肉をココナッツミルク、レモン、ニンニク、ピリピリに漬けて炭火で焼きます。
- ⏱️ 合計1 h 40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 40 min
- Tritura ajo, piri-piri, cebolla, limón y sal.
- Mezcla con la mitad de la leche de coco y marina el pollo 1 hora.
- Asa el pollo a la brasa 35 minutos pincelándolo.
- Reduce el resto de la marinada con la otra mitad de coco.
- Sirve el pollo con la salsa.
歴史と伝統
Originario de la provincia de Zambezia, es uno de los platos más conocidos de Mozambique.
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