Islândia· Norðurland Eystra · Akureyri
Kjötsúpa
Sopa de cordeiro islandês com nabo, cenoura, batata e arroz ou aveia.
- ⏱️ Total2 h 20 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 2 h
- Cuece el cordero en agua con sal 1 hora quitando la espuma.
- Añade cebolla, arroz y hierbas.
- Incorpora las verduras en trozos.
- Cuece 40 minutos.
- Sirve muy caliente.
História e tradição
Se sirve gratis en Reikiavik el primer día del invierno; el cordero pasta libre en las montañas.
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