Island· Norðurland Eystra · Akureyri
Kjötsúpa
Isländische Lammsuppe mit Steckrübe, Karotte, Kartoffel und Reis oder Hafer.
- ⏱️ Gesamt2 h 20 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 2 h
- Cuece el cordero en agua con sal 1 hora quitando la espuma.
- Añade cebolla, arroz y hierbas.
- Incorpora las verduras en trozos.
- Cuece 40 minutos.
- Sirve muy caliente.
Geschichte und Tradition
Se sirve gratis en Reikiavik el primer día del invierno; el cordero pasta libre en las montañas.
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