Португалия· Viana do Castelo · Miño
Кальду верде
Картофельный суп-пюре с тончайшими полосками капусты галега, оливковым маслом и чоризо.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍲 ТипСуп или рагу
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 15 min · Готовка 30 min
- Cuece patata, cebolla y ajo.
- Tritura hasta una crema.
- Corta la col en hebras finísimas.
- Cuécela en la crema 5 minutos.
- Sirve con rodajas de chouriço y aceite.
История и традиции
Del norte de Portugal, imprescindible en las fiestas de San Juan.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.