牙买加· Parroquia de Saint James · Montego Bay
牙买加豆子饭（Rice and peas）
米饭与红芸豆、百里香、青葱和牙买加胡椒用椰奶煮成。
- ⏱️ 总计9 h
- 📊 难度简单
- 🍚 类型米饭或面食
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 8 h · 烹饪 1 h
- Remoja y cuece los frijoles.
- Añade la leche de coco, cebolleta, ajo, tomillo y pimienta.
- Incorpora el arroz y la guindilla entera.
- Ajusta el líquido.
- Cuece tapado 25 minutos.
历史与传统
Acompañamiento del almuerzo dominical jamaicano; los «peas» son en realidad alubias.
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